De ziekteverschijnselen treden vrijwel onmiddellijk op na het nuttigen van alcohol.
De inname van alcohol binnen de 72 uur, die volgen op een maaltijd met kale inktzwammen, kan heel vlug een intolerantie aan alcohol (antabuse-effect) veroorzaken: roodheid van hals en aangezicht, hoofdpijn, duizeligheid, daling van de bloeddruk, braken en overvloedig zweten.
De stoornissen verdwijnen na enkele uren. Vermijd alcohol gedurende 72 uur na het nuttigen van een maaltijd met inktzwammen.
De behandeling is symptomatisch. Rust is vaak voldoende. Soms moet er een behandeling voor de daling van de bloeddruk ingesteld worden.
Vermijd alcohol gedurende 72 uur na het nuttigen van een maaltijd met inktzwammen.