Strooizout is op zich geen buitengewoon gevaarlijk product. Maar voorzichtigheid is toch geboden, want strooizout kan, bij langdurig huidcontact en bij oogcontact irritatie veroorzaken. Bij inname van strooizout kunnen symptomen optreden naargelang de ingenomen hoeveelheid. Strooizouten die calciumchloride bevatten irriteren meer dan deze op basis van natriumchloride. De exothermische reactie geldt alleen voor calciumchloride.